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29.3.2022
Herdanziehungskraft zu „Herdanziehungskraft. Küche und Kochen”, DE-21224 Rosengarten

Ausstellung 06.03. bis 23.10.22

Herdanziehungskraft. Küche und Kochen

Freilichtmuseum am Kiekeberg

Ehestorf, Am Kiekeberg 1
DE-21224 Rosengarten
Ganzjährig:
Di-Fr 9-17 Uhr
Sa-So 10-18 Uhr

150 Jahre Kochen: die Ausstellung wirft einen Blick auf die Küche als privaten Raum mitten im gesellschaftlichen Leben – als Arbeitsraum, Aufenthaltsort und Treffpunkt für Familie und Freunde. Besucher erhalten einen Einblick in private Küchen und entdecken individuelle Geschichten rund um das Thema Kochen anhand von Fotografien, Hörstationen, Gerätschaften und Rezeptbüchern.

Besucher entdecken und erleben historische und moderne Kochgeräte von Schürhaken und Kessel bis zur Induktionskochplatte: die „Flotte Lotte” aus den 1930er Jahren und der „Schneidboy” aus den 1950/60ern stehen dem modernen „Thermomix” gegenüber und veranschaulichen den technologischen Wandel, der Kochen stetig schneller und effizienter machte.

Und sie lesen Rezepte von der Kochbuchautorin Henriette Davidis aus dem 19. Jahrhundert, auf denen die Kochkurse und Vorführungen bei „Sonntags im Museum – Mahlzeit!” basieren. Interessierte erfahren zudem anhand detailgetreuer Puppenküchen mehr über die Konzeption und das Design verschiedener Küchenmodelle wie der modernen Einbauküche.

Abschließend stellt die Ausstellung die Frage, wie Küche und Kochen in der Zukunft aussehen könnten? Aktuelle Trends wie die Vernetzung und Automatisierung mit „Smart Kitchen” und Sprachassistenten zeigen erste Veränderungen.

POI

Ausstellungsort

Freilicht­museum am Kieke­berg

Geschichte des ländlichen Raumes von Winsener Elbmarsch und nördlicher Lüneburger Heide. Historische Bauernhäuser mit Speichern, Scheunen, Wagenschauer, Wohn- und Werkstätten der Handwerker und Gewerbetreibenden wie Schmied, Stellmacher, Schuhflicker, Höker

Bis 27.10.2024, im Haus

Trüb und Klar. Unser täglich Wasser

Wie ist der natür­liche Kreis­lauf von Wasser? Wie sah die Trink­wasser­ver­sor­gung und Körper­pflege früher aus?

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Dependance, Moisburg

Mühlen­museum Mois­burg

Wasser­mühle am Original­standort im histo­rischen Zustand der 1930er Jahre. Mühlen­ge­schichte, Arbeits­geräte, Müller­hand­werk.

Dependance, Wennerstorf bei Rade

Museums­bauern­hof Wenners­torf

Eine der älte­sten Hof­an­lagen im Land­kreis Har­burg. In­takter Heide­bauern­hof aus dem 16. Jahr­hun­dert mit Zier­gärten und Land­wirt­schaft, Hof­museum und Cafe.

Verantw. gem. §55 Abs 2 RStV:
Rainer Göttlinger
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