Mühlenfachmuseum Stiftsmühle
Aurich: Fünfstöckige, voll funktionsfähige Stiftsmühle von 1858. Geschichte des Windmühlenwesens.
Die Galerie-Holländermühle, die größte Kornwindmühle Ostfrieslands, weist eine Höhe von 29,95 m auf, ist voll funktionsfähig und veranschaulicht als Mühlenfachmuseum dem Besucher auf fünf Böden Einblicke in die Geschichte des Windmühlenwesens: der Weg vom Korn zum Brot, Arbeit und Beruf des Müllers, die Einbindung der Mühle in das gesellschaftliche Umfeld.
Die Galerie bietet einen herrlichen Überblick über die Stadt.