Museum
Die Dokumentation über das Leben und das Schicksal der Ellinger Juden, entstanden im Rahmen einer Ausstellung im Kulturzentrum Ostpreußen, kann nunmehr im ehemaligen Franziskanerkloster als eine geschlossene, sehr komplexe Darstellung des Umfeldes des jüdischen Lebens durch fast vier Jahrhunderte erlebt werden.
Schloss, Ellingen
Geschichte der Ballei Franken, der größten und reichsten der 13 Provinzen des Deutschen Ordens. Räume mit Stuckaturen und Möbeln, die zu den bedeutendsten Raumkunstwerken des Klassizismus in Bayern zählen.
Museum, Ellingen
Dauerausstellung zur Landeskunde und Kulturgeschichte Ostpreußens: Bernstein, historische Jagdwaffen, Cadiner Majolika, Gemäldegalerie, Archiv und Bibliothek. Ständig Sonderausstellungen.
Museum, Ellingen
Ellinger Heimatmuseum mit altbäuerlichem Mobiliar und Werkzeugen. Spielzeuge, Puppenstuben und Kaufläden. Sammlung von Grammophonen. Im obersten Stockwerk Rundblick über die Stadt.