Klostermuseum

Nach der Freiräumung und Restaurierung der wirtschaftlich genutzten Klausurräume konnte im Dormitorium eine Dauerausstellung zur Geschichte und Baugeschichte des Klosters eingerichtet werden. Gezeigt wird die Gründung des ehemaligen Prämonstratenserstifts im 12. Jh. sowie seine Geschichte bis zur Auflösung im 16. Jahrhundert. Eindrucksvolle Grabungsfunde bereichern die Ausstellung ebenso wie Demonstrationsobjekte zur Technologie des Backsteinbaus. Auch die Erschließung und Restaurierung der Anlage seit dem 19. Jh. wird in Fotodokumenten dargestellt.

Direkt an der historischen Klostermauer gelegen lebt im Klostergarten der Anbau von alten Sorten wieder auf, die bereits im Mittelalter durch Quellen nachweislich eine vielfältige Verwendung fanden. Die Hoch- und Flachbeete bergen eine Fülle an Heilkräutern, Färberpflanzen und fast vergessenen Sorten, anspruchsvollen Gemüsearten und empfindlichen Würzpflanzen, und auf den abseits gelegenen Fallobstwiesen wachsen Obstbäume.