Mühlenmuseum

Die Egloffsteiner Mühle wird bereits im 17 Jahrhundert urkundlich erwähnt. Bis 1914 wurden die Mahlsteine und die Technik mithilfe von Transmissionen über 2 Wasserräder angetrieben. Der 1914 eingebaute Generator erzeugte soviel Strom, das neben der Mühlentechnik  auch der gesamte Ort Egloffstein mit Elektrizität versorgt werden konnte. Bis 1972 wurde jeden Tag ca. 1 Tonne Getreide zu Mehl vermahlen.

Die alte Mühlentechnik ist auf 3 Etagen im Treppenhaus der Pension Mühle auf Anfrage zu besichtigen. Den Besuchern wird anschaulich erklärt, wie mit dem alten Mahlstock gearbeitet wurde, außerdem wird so manche Anekdote über das Müllerhandwerk und das Backen zum Besten gegeben.