Spargelmuseum und Biedermeiergarten

Das Museum erzählt die 150-jährige Geschichte des niedersächsischen Spargels, der nicht nur rund um Nienburg, sondern auch in den Gegenden um Braunschweig und Burgdorf bei Hannover angebaut wird.

Anhand von Fotos, aber auch Originalerntemaschinen und Spargelmessern wird die aufwändige Arbeit des Anbaus, die Züchtung und das Wachsen der Pflanze mit ihren vielen langen Wurzeln über Weiterverarbeitung, Konservierung, Vermarktung und Vertrieb des Saisongemüses dargestellt. Ein Kapitel widmet sich dem Thema Saisonarbeit. Auch die Burgdorfer Spargelsammlung ist Teil der musealen Sammlungen des Museums.

Für den Biedermeiergarten wurden Pflanzen ausgewählt, die ganzjährig ein harmonisches Bild abgeben. Auf der Terrasse ziehen in der warmen Jahreszeit Palmen in großen Kübeln die Blicke auf sich.